Thịt lợn nướng riềng mẻ

1317

Khéo léo với một chút riềng, mẻ và mắm tôm để món thịt lợn trở nên mới lạ hơn.

Nguyên liệu:
500gr thịt ba rọi, 50gr riềng, 50gr nghệ, 2 thìa súp mẻ, 2 thìa cà phê mắm tôm, 1 thìa cà phê đường, 600gr bún, rau xà lách, rau sống, ớt đỏ, dầu ăn.
Cách làm:

– Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn.

– Riềng, nghệ gọt sạch vỏ, băm nhuyễn.

– Ướp thịt với riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, đường và dầu ăn khoảng 15 phút cho ngấm.

– Nướng thịt trên lửa than hay trong lò đến khi thịt chín vàng đều.

– Xếp thịt ra đĩa, trang trí với bún, rau sống và ớt đỏ.

Theo Vzone
SHARE
Previous articleMực hấp gừng
Next articleVịt quay