Rượu mẫu sơn – Lạng Sơn

720

Là thứ rượu nổi tiếng của Lạng Sơn đã được đoạt giải Sao vàng Đất Việt.
Đây là tên gọi chung của loại rượu được đồng bào các dân tộc thiểu số ở đỉnh núi Mẫu Sơn với độ cao hơn 1.500 m so với mực nước biển, cách Thành phố Lạng Sơn chừng 30 km chưng cất từ các loại nguyên liệu truyền thống như: gạo, ngô, men lá…

Có hương vị đặc trưng, thơm ngon, trong vắt, uống rất êm, không quá nhạt và cũng không quá cay nồng. Rượu Mẫu Sơn mang cái ấm nóng để xua đi bầu không khí giá lạnh trong mùa đông ở Lạng Sơn.
Thưởng thức các món ăn như lợn quay, vịt quay phải có thêm chút men say nồng nàn của rượu Mẫu Sơn mới thật là tuyệt, là nét đặc trưng của ẩm thực xứ Lạng.